香飘的韭菜猪肉水饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
韭菜 :400
饺子皮 :1000
生抽 :20ml
姜粉 :3
白糖 :3
香油 :适量
胡椒粉 :3
老抽 :10ml
鸡精 :适量
盐 :适量
主料
猪肉 :500韭菜 :400
饺子皮 :1000
辅料
料酒 :15ml生抽 :20ml
姜粉 :3
白糖 :3
香油 :适量
胡椒粉 :3
老抽 :10ml
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.韭菜摘洗干净沥干水分。
2.猪肉切小块加入葱花剁碎。
3.猪肉馅中加入酱油,白糖,料酒,姜粉吗,胡椒粉,鸡精,香油搅拌均匀。
4.再放入切碎的韭菜。
5.搅拌均匀成为韭菜馅。
6.取一张饺子皮包入韭菜馅。
7.捏成饺子生坯,一次全部包好。
8.锅中水烧开下入饺子煮熟,随醋碟上桌。
韭菜提前洗净然后沥干水分备用,这样和的馅子不容易出水。盐最后再放,可以先把香油加入料中和均匀,然后再加盐,这样韭菜馅不容易出水。