家常茄汁烩西兰花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
西兰花 :1颗
盐 :0.5g
茶籽油 :35
蚝油 :1.5g
酸酸甜甜的番茄大家喜爱吗,使用番茄做的菜除了番茄炒蛋外,我最喜欢的就是这道茄汁烩西兰花啦。这道菜不仅好吃,颜值也非常高哦,青色的西兰花配上红色的茄汁,一看就让人非常有食欲,脆脆的西兰花配上酸甜的茄汁让这道菜的美味又增添了一个度!
主料
番茄 :1个西兰花 :1颗
辅料
生抽 :6盐 :0.5g
茶籽油 :35
蚝油 :1.5g
具体步骤
1.番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里,加适量清水打成番茄酱
2.西兰花放淡盐水里浸泡半小时,洗净切小块,烧锅开水,放点油盐,放西兰花焯水
3.盛出,过凉,沥干水份
4.热锅倒油烧开,放西兰花翻炒片刻
5.倒入番茄酱翻炒均匀
6.放盐翻炒均匀
7.放蚝油翻炒均匀
8.放生抽翻炒均匀
9.起锅装盘即可
10.慢慢享用吧
11.!!!
1、西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留。2、番茄用热水浸泡几分钟就可以轻松去皮了。