![茄汁西兰花怎么做好吃又简单]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西兰花 ：
300g 辅料
糖 ：
5g盐 ：
2g白醋 ：
2ml食用油 ：
适量 番茄酱 ：
20g葱碎 ：
适量 具体步骤
![茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第2张]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第2张")
1.将西兰花洗净，切成小朵。
![茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第3张]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中放水加上一点盐和油烧开，
![茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第4张]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第4张")
3.把西兰花焯水。捞出控干，放入盘中。
![茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第5张]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第5张")
4.取一碗加入水淀粉 番茄酱 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁
![茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第6张]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中放油爆香葱碎。
![茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第7张]( "茄汁西兰花怎么做好吃又简单 第7张")
6.把料汁倒入锅中烧开至粘稠。
7.把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。
烹饪技巧
西兰花焯水加入盐和油，是为了西兰花的营养不流失，颜色更加翠绿。
