茄汁西兰花自制怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：1棵
西红柿 ：2个

辅料

番茄沙司 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花在加了盐的水中泡10分钟。

2.西红柿用热水烫一下去皮，切成片。

3.西兰花的花朵切小朵，茎切片。

4.锅中水开后，放入西兰花焯熟。

5.焯熟的西兰花过凉水备用。

6.锅里放点油。

7.放入番茄片翻炒。

8.等番茄片炒出汁后，加适量的水，再放点番茄沙司。

9.放点白糖。

10.放少许盐调味。

11.放点水淀粉。

12.放入西兰花翻炒均匀挂上茄汁就可以出锅了。

烹饪技巧

焯西兰花的时候可适当放点油和盐。