家常版番茄肉末焖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番茄肉末焖豆腐是一道非常好吃的家常菜，这道菜的主要食材有番茄和肉末，还有豆腐。番茄是一个非常好吃的食材，可以当水果，也可以做蔬菜，而且做法很多，吃法很多，也可以搭配各种菜。肉末也是，营养，百搭的。豆腐，也不要小瞧它，它也是多样化的。

主料

水豆腐 ：350
番茄 ：半个
肉末 ：100

辅料

盐 ：1勺
酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
油 ：2勺

具体步骤

1.准备好豆腐

2.将番茄切小粒备用

3.猪肉馅用盐和糖腌制

4.热锅用油爆猪肉，爆香后下入酱油爆

5.然后下入番茄翻炒

6.然后下入豆腐用锅铲切小块

7.下少许的盐焖煮

8.最后放入酱油和蚝油焖一下收汁即可

9.已经做好的番茄肉末焖豆腐

烹饪技巧

1、肉末用盐腌制后下锅爆炒，再放入酱油爆香，这一爆炒会很香。2、豆腐不要和菠菜同食，菠菜中的草酸影响对钙质的吸收。