香菇红枣蒸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡块 ：适量
姜片 ：适量
红枣 ：适量
香菇 ：适量

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
料酒 ：适量

具体步骤

1. 香菇、红枣提前泡发备用；

2. 锅中坐水，加入姜片及料酒，水沸后入鸡块氽烫，去血沫腥味后温水洗净捞出滤干备用；

3. 将2中鸡块放入蒸碗里，加入1中泡发香菇及红枣、姜片，蒸锅内隔水蒸约25分钟，加盐及胡椒粉少许上桌。