家常版番茄牛肉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：适量
洋葱 ：半只
西红柿 ：2只
姜 ：2片
大葱 ：1条
酒酿 ：适量

辅料

具体步骤

1. 牛腩用水洗净后，用小苏打水浸泡半小时（去净血水）后洗净切块备用

2. 辅料合照。把辅料切块，大小随意。

3. 锅内烧热放油爆香大葱洋葱姜片

4. 放入西红柿炒至出汁

5. 再放入牛腩块翻炒，要保证牛腩块呈金黄色

6. 放入黑椒粉，罗勒碎，盐，继续翻炒

7. 加入蒸鱼豉油，老抽继续翻炒

8. 最关键的点睛之笔就是这个酒酿了，放三勺酒酿继续翻炒。后加入1000ml的水入高压锅20分钟

9. 清水入锅煮面，软后捞起

10. 最后加入牛肉汤，牛腩即成