![家庭版肉末烩豆腐怎么做好吃又简单]( "家庭版肉末烩豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
盒装嫩
豆腐 ：
一盒肉末 ：
适量 辅料
葱姜蒜 ：
适量老抽 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
少量盐 ：
适量鸡精 ：
适量糖 ：
少量老干妈酱 ：
少量 淀粉 ：
少量 具体步骤
1. 1、肉末切成肉泥 腌制，把豆腐切好放入蒸锅里蒸
2. 2、大火热锅转小火，一定要小火！（肉很容易糊）先爆香姜蒜，加入肉翻炒。
3. 加入适量的水，生抽 老抽 酱 醋 ，加入水淀粉 煮一分钟。
4. 淋汁在蒸好的豆腐上，洒上葱花 装盘。
烹饪技巧
1、豆腐不用放锅里直接切块放蒸锅里蒸（不易碎也营养）2、肉末要提前腌制（老抽生抽盐淀粉）
