酸辣蕨根粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蕨根粉 ：适量
黄瓜 ：1根

辅料

大蒜 ：3颗
酱油 ：一勺
醋 ：两勺
白糖 ：一勺
麻油 ：半勺
郫县豆瓣酱 ：半勺
辣椒油 ：半勺
葱花 ：适量

具体步骤

1. 用温水将蕨根粉泡软。

2. 将烧开的热水浇在上面，泡一分钟就能将其烫熟。替换两次凉水，在凉水中泡6~8分钟。讲辅料放在一起调成汁

3. 替换两次凉水，在凉水中泡6~8分钟。讲辅料放在一起调成汁。

4.泡好的蕨根粉凉凉的比较有弹性，在与黄瓜丝和步骤2放在一起，拌匀即可。