色味俱佳的酸辣蕨根粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蕨根粉 ：1包

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
尖椒 ：1根
大蒜 ：2瓣
番茄 ：1个
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.主料 蕨根粉一包

2.锅里加3勺油 放入花椒 烧开后捞出花椒 导入调料汁中

3.准备调料汁：三勺醋，一勺酱油，一小勺盐，一小勺鸡精，一根干辣椒折碎 ，加入热花椒油即可 番茄和尖椒都切丁 大蒜切末

4.锅里加水烧开 放入蕨根粉

5.烧开后 搅拌，不要粘锅。 烧至6到7分 捞起过水冲一遍

6.把过水的蕨根粉放到凉白开里

7.把蕨根粉捞起放入尖椒丁和番茄丁 加入调料汁

8.搅拌就好了。夏天放到冰箱里那个更好吃。

烹饪技巧

烧粉是要注意不要粘锅