酱香酱青瓜怎么做好吃又简单

酱青瓜是一道特色的菜，味道非常的鲜香，一年四季都是非常受欢迎的美味。这道凉菜做法简单易学，也很节省时间，非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦，里面食物的营养价值也很丰富，满足人体所需的营养和元素。大人小孩都适合食用哦。

主料

辅料

具体步骤

青瓜切成小段块，加进盐拌匀，让其放置半天出水

再把青瓜挤干水分用一干净的布袋装着，上面压上重物，压半天左右

压过的青瓜放干净的容器里（可尝尝味道看是否后面还是否需要加盐）

所有配料洗干净晾干（生姜，蒜子切片，）把酱油放锅里，加进红糖，花椒，辣椒，八角烧开

烧开后便可熄火，把生姜和蒜片加入，放凉再把放凉的酱汁倒进装青瓜的容器里，淋上一勺白酒，密封放冰箱冷藏便可。隔两天左右便入味了，时间越长越入味，