中种面包怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

中种高粉 ：200
酸奶 ：120
鸡蛋 ：1个
酵母 ：3
高粉 ：50
细砂糖 ：35
盐 ：2
黄油 ：25

辅料

具体步骤

1. 中种面团材料放入面包机和匀，发酵至俩倍

2. 主面团材料放入面包机，中种掰小块放入，揉至延展阶段

3. 发酵至俩倍到三倍大小。。

4. 我是放入冰箱冷藏发酵一夜，第二天取出回温后，排气分割成三等分，松弛20分钟。。

5. 松弛好面团擀开成长椭圆，火腿肠一根包裹入內，接口向下，刀切10等分，切至火腿断开，下部面团连接，倆倆相向反转。成面包生胚

6. 烤盘内铺油布，放入面包，入烤箱，烤箱內放浅盘热水，28度发酵至俩倍大小，表面刷蛋液

7. 烤箱180度预热，上下火烤制20＿25分钟