自制柔软中种面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：50
水 ：250
酵母粉 ：3
鸡蛋 ：2个
芝士粉（含盐） ：2大勺
黄油 ：50
白糖 ：80

辅料

具体步骤

1. 面粉350克，水250g、酵母粉3克，搅拌均匀，放置到起蜂窝的状态。

2. 加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。

3. 直接分割成12个面团，揉圆放入模具发酵。

4. 体积两倍大后，进烤箱，160度上下火烤20分钟。

烹饪技巧

一次发酵的面包，适合这个季节做，时间短也很好吃。