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中种芝士面包条怎么做好吃又简单

中种芝士面包条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

高粉 :250
糖 :7
奶粉 :20
淡奶油 :70
牛奶80
鸡蛋白 :17

辅料

盐 :3
白砂糖 :38
酵母 :1.5克
黄油 :5
马苏里拉芝士 :70
沙拉酱 :50
海苔 :适量

具体步骤

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第2张

1.将主料中所有的原料都倒入面包桶内启动和面程序成团即可。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第3张

2.取出放温暖处发酵。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第4张

3.发至二点五倍大的样子。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第5张

4.将成团撕成小块与辅料中的蛋白,糖,盐,酵母一起,启动和面程序,在面成团时加入黄油,至完全阶段即可。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第6张

5.取出面团醒10分钟。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第7张

6.然后分成六份并醒15分钟。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第8张

7.取其中一个搓成长条。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第9张

8.放入烤盘稍压扁放温暖处发至二倍大。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第10张

9.然后挤上沙拉酱,并撒上马苏里拉芝士。

中种芝士面包条怎么做好吃又简单 第11张

10.送入已经预热的烤箱中层180度18分钟。

11.烤好后趁热撒上海苔碎,可以吃了!

烹饪技巧

这里用的沙拉酱是甜味儿的!