美味的纯手工咖喱角怎么做好吃又简单
纯手工咖喱角事一道美味的佳肴，是一道老少皆宜的美味食物。咖喱角也称“咖喱卜”，是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃，以薄面皮卷上馅料成三角形状，再经油炸而成的食品。含牛肉碎的称为咖哩牛肉角，做法简单，有很好吃，是一道不可多得的美食。
主料
土豆 ：100洋葱 ：50
腰果 ：10
辅料
小茴香 ：3咖喱粉 ：3
具体步骤
土豆切成四块，上锅蒸熟，去皮压成泥，洋葱切细丝，姜切丝，锅中加少许油加小茴香炒出香味，倒入姜丝，洋葱，炒至洋葱透明，倒入腰果，翻炒片刻倒入土豆泥，一勺盐一勺咖喱粉
水，油，适量盐和成团，面团分成8份，擀成饼切两半
包入馅料，捏成三角形，热锅倒油炸熟捞出
