好吃的东北酸菜炒粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

东北酸菜炒粉是东北的特色菜肴，这道菜主要食材是酸菜、五花肉和粉条，运用东北特色的烹饪手法，即健康又美味！酸菜促进消化，生津养胃，易于吸收，适合老人和小朋友食用。酸爽的口感，深受人们的喜欢。一盘东北酸菜炒粉，一碗米饭，一顿饭足矣。

主料

五花肉 ：150
酸菜 ：500
粉条 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
泡姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

首先五花肉切片

粉条用温水泡发

酸菜切成小块，我切了几片我们四川的泡姜在里面

锅烧烫，放少量油，先下五花肉进去爆出油水

再放入酸菜炒一炒

掺入适量水烧开几分钟后，再放入粉条

粉条煮软后，调入盐和鸡精，起锅后放入葱末就OK。