好吃的东北乡村风味酸菜粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不少人喜欢酸菜独特的口感，酸辣香醇，让人食欲大开！东北人就特别喜欢吃酸菜，可以说对酸菜情有独钟，他们也把酸菜做出了各种各样的美食，今天这道东北乡村风味酸菜粉，就是其中一种。这道菜好吃营养，有充满了东北乡村风味。独特美味！还不快学起来。

主料

酸菜 ：300

辅料

粉条 ：200

具体步骤

首先准备食材，酸菜可以用自己做的，如果没有也可以在超市去买成袋的酸菜。酸菜洗两遍把水用手握干，粉条用开水浸泡、葱姜切成末， 蒜苗切小断备用。

把猪肉切成片，加盐、油、酱油、胡椒粉、和少许黄酒腌制一下，将葱切成小块、姜切成小块备用。

先将锅烧热，放入油，花椒、葱爆香把切好的猪肉放入锅中炒变色切好的酸菜握去水份，把所有争好的食材装盘备用，

放入粉条翻炒，然后加入水在慢火炖15分钟即可。