美味东北乡村风味酸菜粉怎么做好吃又简单
吃惯了餐店小摊的酸菜粉了？那就自己做这道美味东北乡村风味酸菜粉吧！这道菜制作过程简单，烹饪时间也短。粉与酸菜的搭配简直是人间美味。酸爽至极令人吃了一碗还想吃。不一样的东北乡村口味，总能带来不一样的享受。赶快制作尝尝吧。
主料
粉条 ：75五花肉 ：200
酸菜 ：500
辅料
油 ：适量花椒粉 ：适量
大蒜 ：2瓣
盐 ：适量
姜 ：2片
料酒 ：适量
老干妈 ：少许
葱花 ：少许
具体步骤
1.准备食材：酸菜丝洗净、粉条泡软、五花肉切片、葱切葱花、姜切片、蒜刀拍一下、料酒准备好，老干妈准备好
2.锅内倒入大豆油，少许猪油
3.烧5分热放入五花肉
4.翻炒变色放入花椒粉、葱花、姜片、大蒜、老干妈、料酒
5.翻炒至五花肉熟透，生抽少许爆锅
6.放入酸菜
7.酸菜将熟时放入泡软的粉条，加盐，翻炒至熟
8.出锅装盘即可。
味道调好不要放味精或鸡精，喜欢颜色深的可以多一点酱油爆锅，爆锅一定要大火爆味道菜好吃。
