美味的东北酸菜炒粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的东北酸菜炒粉是用东北酸菜和红薯粉条等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，东北酸菜是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，味道非常的可口，有非常不错的开胃功效，红薯粉条中含有大量的淀粉，食用后会产生强烈的饱腹感。

主料

东北酸菜 ：150
红薯粉条 ：80

辅料

葱花 ：少许
油 ：适量
鸡精 ：少许
糖 ：适量
干辣椒 ：2个

具体步骤

1.炒锅倒油爆香葱花和干辣椒

2.倒入酸菜丝翻炒出香味。

3.加少许糖翻炒。

4.再加入泡软的粉条继续翻炒。

5.加少许水炒制粉条变透明。

6.加少许鸡精反炒均匀关火。

烹饪技巧

酸菜本身就有盐味，所以菜肴中可以不用加盐，以免过咸。粉条提前泡软，可以更快炒软炒熟。