家常肉片炒水笋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉 :350
盐 :适量
生粉 :适量
酱油 :适量
肉片炒水笋是一道用猪肉与水笋简单翻炒的家常小菜,水笋,含有多种人体所需的氨基酸,还含有丰富的维生素C,经过翻炒后的水笋又嫩又脆,制作过程简单快速,与平常猪肉结合,既是一道不错的下酒菜也是家常小炒的佳肴,同时这道菜富有一定的营养价值。
主料
水笋 :400猪肉 :350
辅料
油 :适量盐 :适量
生粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1、准备好的水笋和瘦肉
2、把瘦肉切好待用
3、把水笋切成条状待用
4、用生粉与酱油把瘦肉腌制一下,这样会更鲜嫩
5、锅中放油,洒点葱花
6、把水笋放进去一起炒
7、再把腌好的肉也放进去一起翻炒
8、放点水,焖两分钟左右
9、焖好后,再放一点盐和味精调味
10、再洒一点葱花,这样会更香
11、然后翻炒一下,就可以盛出来啦
肉先腌制一下,这样肉会更加鲜嫩,而且易入味。