![咸甜适中的凉粉怎么做好吃又简单]( "咸甜适中的凉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豌豆粉 ：
500 辅料
水 ：
5000ml鸡精 ：
半勺香葱 ：
一颗生抽 ：
半汤匙油
辣椒 ：
一勺 香菜 ：
一颗 醋 ：
少许香油 ：
少许 大蒜 ：
一瓣盐 ：
一勺熟
芝麻 ：
少许 具体步骤
![咸甜适中的凉粉怎么做好吃又简单 第2张]( "咸甜适中的凉粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.把豌豆粉准备好
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2.加一些清水泡湿
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3.锅里烧开水
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4.慢慢倒入泡湿的豌豆粉搅拌至透明
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5.用最小的火慢慢煮两分钟
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6.装进盘子里晾凉
![咸甜适中的凉粉怎么做好吃又简单 第8张]( "咸甜适中的凉粉怎么做好吃又简单 第8张")
7.晾凉后切成条状，加盐，鸡精，生抽，香醋，香葱，香菜，芝麻，香油，油辣椒拌匀就可以食用了。
烹饪技巧
豌豆粉和水的比例是1:10
