家常菜春笋炒肉片怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
春笋 :
4个 青椒 :
1个大肉 :
200 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量 大蒜 :
4瓣 大葱 :
1根油 :
适量生姜粉 :
适量 具体步骤
1.准备春笋;
2.剥去外皮,洗干净;
3.春笋切成片;
4.锅中加水,水烧开,放入春笋煮断生;
5.捞出备用;
6.青椒切块,大葱切段,大蒜切片;
7.热锅起油,放入大肉炒至变色;
8.下葱、蒜炒香,撒盐、生姜粉,淋酱油;
9.下春笋翻炒均匀;
10.下青椒炒匀装盘。
烹饪技巧
春笋放入沸水,煮断生,再炒,节约炒制时间。