家常菜素炒莴笋片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：1棵

辅料

蒜 ：适量
花椒 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.莴笋去掉老皮，切成片备用。

2.小葱大蒜切碎备用。

3.锅中放入油少许烧至6成热，放入花椒，稍后捞出。

4.放入葱花蒜末。

5.把笋片放入锅中翻炒3至5分钟。

6.临收锅时放入少许盐，鸡精后倒入盘中。鲜脆可口的素炒笋片就炒好了！

烹饪技巧

笋片可以切厚一点儿，这样口感更脆爽！