家常的竹笋青椒炒肉片怎么做好吃又简单
竹笋在中国有“菜中珍品”的称呼，竹笋的营养价值非常的高，是中国的传统菜肴之一，其味道鲜嫩脆美，它的食用和栽培历史非常悠久。竹笋里含有非常多的维生素和矿物质，还有人体很需要的纤维素，也可以用于药用，家常的竹笋青椒炒肉片香脆可口很受大众喜爱。
主料
冬笋 ：2个肉片 ：适量
辅料
盐 ：少许青椒 ：适量
姜 ：少许
青蒜 ：适量
具体步骤
1.食材准备：冬笋，青椒，青蒜
2.剥笋（去笋壳）
3.切肉片，蒜段，姜片
4.笋切片，青椒切段
5.放少许油，肉片下锅翻炒；肉片炒出油花时，放入冬笋；撒点白砂糖，一点点；快速盖上锅盖2-3分钟后揭开；放入青椒翻炒；接着放入青蒜翻炒；出锅时放入食盐，根据口味调整
