「自创」白菜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：200
猪肉 ：100
豆腐 ：1块

辅料

蒜 ：适量
粉条 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鱼丸 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片，葱切葱花，鱼丸切半

2.豆腐切块

3.白菜切薄片

4.粉条洗净泡水

5.热油锅，放入肉片翻炒

6.放入葱花炒香

7.放入适量花椒粉和酱油炒匀

8.放入白菜片翻炒

9.将白菜片炒软

10.倒入适量清水

11.放入豆腐块和鱼丸

12.再放入粉条，大火炖15分左右

13.待汤汁收的差不多放入盐调味

14.最后放入蒜末和味精炒匀即可

烹饪技巧

白菜切薄片入味还好吃，粉条比较耐炖也易吸水，所以水可以多放些