「自创」麻婆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水豆腐 ：500

辅料

盐 ：适量
麻椒 ：适量
辣椒酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豆腐切1cm见方备用

2.切取调味用的葱花蒜末姜末等

3.自己先制好的辣椒酱，市场也有卖的

4.热锅放油，凉油放入麻椒，油热后加入葱花等，放适量盐

5.闻见葱花香马上放入豆腐翻炒

6.小伙翻炒，2-3分钟就可以出锅了

烹饪技巧

麻椒一定是凉油时就放入，爆葱和麻椒的火候一定要掌握好，我的这次就没掌握好，辣椒和葱花的颜色不太好看了都