![「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单]( "「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
100 豆腐 ：
350 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量味极鲜
酱油 ：
适量生抽 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐一块。
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2.豆腐切块。
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3.小白菜适量。
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4.小白菜清水中洗净。
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5.然后切几刀，方便嚼。
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6.豆腐在开水中煮2-3分钟，水中加盐。
![「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后炒锅爆香花椒，加入白菜翻炒。
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8.接着加入豆腐翻炒。
![「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入精盐，味极鲜酱油和适量生抽即可。
![「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "「懒人版」白菜豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.然后翻炒均匀微炖透即可。豆腐不易一直翻动。
烹饪技巧
豆腐在盐水中焯水放碎，如果焯好后捞出一直不吃的话会粘。所以建议大家把豆腐从盐水中捞出就炒。
