香飘的南瓜蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：200
南瓜 ：250

辅料

盐 ：适量
白砂糖 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
豆鼓 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.所有用料。

2.南瓜去皮切成片，蒜、姜、豆鼓切成碎，排骨用油、盐、糖、鸡精、生粉、蒜、姜、豆鼓、酱油腌制20分钟。

3.在碟的底部铺上一层江薄薄的生粉，再放上南瓜，再放上刚才腌好的排骨（南瓜有水分，有蒸的时候会出水，放一点生粉在底部能吸水，吃起来更为浓稠）。

4.煮开一锅水，放入南瓜排骨，蒸约20分钟（蒸的时间主要看排骨放多少，像我这碟可以4个人吃的，份量比较多，时间也会长一点）。

5.南瓜粉甜，排骨有蒜泥、豆鼓香味。

烹饪技巧

容易做而且有营养有一道菜，下忙回来已经很累的你，很简单就能做出一道下饭菜。