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滋味鸡的做法 滋味鸡怎么做

滋味鸡的做法 滋味鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (3个)
  • 青指天椒 (5个)
  • 红指天椒 (适量)
辅料
  • 大蒜 (4个)
  • 蒸鱼豉油 (2汤匙)
  • 黄豆酱 (1汤匙)
  • 腐乳 (1汤匙)
  • (1茶匙)
  • 老抽 (0.5汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • (1茶匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

滋味鸡的做法步骤

  • 1、鸡腿肉去骨切条加盐料酒腌制10分钟
  • 2、蒜姜切片指天椒切片
  • 3、热锅凉油煎鸡肉至水汽挥发下蒜姜炒出香味
  • 4、下蒸鱼豉油老抽黄豆酱腐乳糖翻炒入味
  • 5、最后下指天椒翻炒片刻出锅