极致的南瓜蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：400
排骨 ：1肋

辅料

白砂糖 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
姜蒜 ：适量
玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.原材料。

2.用蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖、玉米淀粉把排骨进行调味。

3.拌均匀调味料后，腌制3小时。

4.豆豉浸泡15分钟。

5.把南瓜去皮。

6.切块去掉瓤。

7.再切成小块。

8.把南瓜块摆放在碟子上。

9.把豆豉和蒜头剁碎。

10.散布在南瓜上。

11.把排骨放在南瓜上。

12.再放到蒸锅里，蒸30分钟。

13.在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可。

烹饪技巧

1.南瓜不要切太厚，太厚没那么容易熟透。