好逗豆豉排骨蒸南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆豉排骨蒸南瓜是非常特色又美味的一种美食来的。妈妈最会做道菜，而且是她做得最好最好吃的菜。因为她平常不怎么做饭，但又不能一点都不会做，所以妈妈就特别学了这个菜。到了过年过节，妈妈就要拿出她的杀手锏了，就是豆豉排骨蒸南瓜，我们都会拜倒在她手下。

主料

排骨 ：150
南瓜 ：250

辅料

豆豉 ：适量
鸡粉 ：1ml
盐 ：1ml
蒜 ：1瓣
生抽 ：10ml
白砂糖 ：5ml

具体步骤

1.排骨洗干净剁小块；

2.把豆豉洗干净剁碎，蒜剁碎，与砂糖、鸡粉、盐、生抽一起放碗里搅匀；

3.豆豉汁排骨抓匀，腌20分钟；

4.南瓜削皮，挖掉瓜瓤，洗干净，削花形；

5.把腌好的排骨放南瓜里，上锅大火蒸25分钟。

烹饪技巧

口味随自己调