美味可口的南瓜豉汁蒸排骨怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:50分钟
猪肋排 :300
大葱 :5
姜 : 5g
盐 :适量
酱油 :适量
香葱 :适量
美味可口的南瓜豉汁蒸排骨是一道非常有特色的菜肴,这道特色菜肴光看着它可爱的外观就让人特别特别的喜欢呢,闻着它浓浓的香味就让人想马上吃它了呢,它的味道更是好吃的不要不要的呢,这道菜肴的营养价值也是非常非常的高哦。
主料
金瓜 : 500g猪肋排 :300
辅料
豆豉 : 5g大葱 :5
姜 : 5g
盐 :适量
酱油 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1排骨洗净沥水,斩成小块待用
2取大碗,将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。
3南瓜外皮洗净,1/3处剖开,掏去瓜瓤,摆放在盘中。
4放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟取出,倒出盅内的水。
5将腌制入味的排骨码入南瓜盅中,放入蒸锅。
6文火蒸30-40分钟,至南瓜熟透、排骨熟烂,撒上葱花即可。
7特点:口感排骨鲜香而不油腻,金瓜软糯鲜美。