美味的青蒜炒猪肝怎么做好吃又简单
青蒜炒猪肝是一份非常具有特点的菜肴，很多朋友们，都喜欢吃这款菜肴。这款菜肴荤素搭配均衡，非常具有营养价值，对身体也是非常好的，喜欢健身的朋友们，可以来好好试一下。这款菜非常适合各种人群来食用呀。来吧，好好学习一下吧，真美味。
主料
青椒 ：适量猪肝 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.新鲜猪肝洗净切片，泡淡盐水冲洗两三遍，沥干备用
2.青蒜切马耳状，生姜切碎沫
3.热锅凉油爆香姜沫
4.下猪肝滑炒至微变色
5.转圈淋入1汤匙陈醋（去腥提香），稍蒸发后接着同样淋入1汤匙生抽（提鲜），接着胡椒粉，花椒粉各适量入锅炒匀后，加入青蒜炒匀
6.跟着下适量盐，翻炒均匀后起锅装盘
