美味的青蒜炒豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

豆制品含有大量蛋白质，以及膳食纤维等营养物质，带来美味的同时可以预防心血管，胆固醇等疾病。青蒜是夏季常备的绿色蔬菜，富含矿物质，维生素。青蒜炒豆皮，绿色和黄色交相呼应，颜色鲜艳，引起味觉，增强食欲。今天就随小编一起来学习这道美食的制作吧。

主料

豆皮 ：100
青蒜 ：150

辅料

红辣椒 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

千张切成粗粗的丝

入锅中加了少许盐的水中略煮，去掉豆腥味。

蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。

青蒜杆对切后寸段

锅中油烧热，入蒜段。

炒至微软出香味后盛出备用

锅中放少许油，加入干红椒炒香。

加入千张丝翻炒。

将调好的碗汁倒入锅中调味

炒至千张入味

加入炒好的青蒜杆

再次炒匀加适量盐调味出锅。