滑爽的素炒西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：1个

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
小葱儿 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切薄片，小葱儿切段儿，大蒜切片儿

2.热锅

3.放油

4.小火儿，爆香大蒜

5.西葫芦下锅，煸炒

6.炒至8分熟，可加少许水

7.加生抽，盐，鸡精翻炒均匀

8.加小葱儿入锅儿

9.翻炒至小葱儿变软即可

10.盛盘食用

烹饪技巧

给孩子吃的话，可以加一点水，这样会容易烂一些，大人吃，可以直接大火快速翻炒