虾仁滑蛋（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.虾仁洗干净，加入适量的胡椒粉，淀粉，料酒，盐和少量蛋清腌制15分钟左右

2.鸡蛋加入适量的盐

3.小葱切成葱花

4.把葱花加入鸡蛋里面打散

5.锅中放入适量的油姜末和蒜末爆香

6.放入虾仁炒至断生

7.加入葱花鸡蛋

8.翻炒数下即可

烹饪技巧

虾仁要处理好，不然有腥味