准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
基围虾 :
500 辅料
蒜头 :
2瓣 小葱 :
适量 姜 :
适量红椒 :
少许迷迭香 :
少许黄酒 :
少许生抽 :
适量盐 :
少许糖 :
少量鸡精 :
少许 具体步骤
1. 基围虾洗净,剪掉虾须,并从背部剪开挑出泥肠;
2. 将牙签从虾的下巴插入身体,让虾虾们挺胸抬头;
3. 放入淹料及蒜蓉、葱姜末、红椒粒、迷迭香,拌匀后淹制30分钟;
4. 将淹好的虾一只只放入锡纸中,然后将淹料里的葱、姜、蒜、红椒捞出放在虾上面,包好锡纸入烤箱200度,烤15分钟;开吃呗!
烹饪技巧
烤的时候那香气溢满了整个厨房,记着烤的时间不要太长哦,否则虾虾会老的