家常五香猪蹄的做法怎么做好吃又简单
想吃美味的佳肴吗？那就试试五香猪蹄吧！五香猪蹄是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的家常菜。色香味俱全，味道一绝，吃上一口便让人回味无穷，而且吃法还百搭，可以炒菜，也可以直接食用，都是十分下饭的哟！除此之外，五香猪蹄的做法也十分简单，只需要按照下面的步骤就可以制作出来啦！
主料
猪蹄 ：2只辅料
鸡蛋 ：6个盐 ：适量
老抽 ：适量
香叶 ：适量
小茴香 ：适量
花椒 ：适量
大葱 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
冰糖 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
新鲜猪蹄拿回来，再拔一次毛
仔细清理干净备沥水备用
将猪蹄放入高压锅内，加适量清水
加黄酒和生姜片去腥
大火煮开
捞出用清水激一下
再次拔毛清理干净
准备好的大料和香料
将处理好的猪蹄放入高压锅内，加适量清水，加适量老抽调味
加适量生抽调味
加适量盐调味
加适量冰糖
另外煮了几个鸡蛋，拔壳备用
将准备好的香料和鸡蛋一起倒入高压锅内
高压10分钟后转低压8分钟即可
