美味的炖猪蹄的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

炖猪蹄的家常做法有很多种，你想煮着吃，炖着吃，烤着吃，焖着吃都可以，最终猪蹄都会变得绵软可口，入口即化的肉都能给人带来愉悦感。红烧有红烧的风味，炖汤更有炖汤的鲜美，总之你想怎么吃，就怎么吃，只要你也愿意在家尝试，美味就是你的。

主料

猪蹄 ：两根

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
花椒 ：少许
大料 ：适量
香叶 ：少许
生抽 ：少许
老抽 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

.猪蹄洗净，切块，也可以买的时候就让卖家切好。

汤锅中放入凉水和猪蹄，煮开，捞出猪蹄洗净

另起不粘炒锅，放入底油，加入冰糖，冰糖要小块的，好溶化啦，小火慢慢溶化，可不能着急！

炖猪蹄的做法步骤44.糖溶化后，放入猪蹄翻炒，随后放入调料，葱姜花椒大料，香叶。

翻炒完毕，准备倒入高压锅

倒入高压锅，加入料酒，生抽，老抽即可，量根据个人口味调整，最后倒入热水，一定要加热水哟！

7.高压锅启动炖肉键，坐等猪蹄出锅。

出锅