家常蒜泥猪蹄的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

今天给大家介绍一道比较经典的家常蒜泥猪蹄的做法。长期食用，有美容养生的功效。猪蹄有美容养颜的功效，含有大量的胶原蛋白，还富含各种维生素和其他矿物质。非常适合老人和小朋友食用。也是一道家庭聚餐必不可少的一道美味可口餐品。

主料

猪手 ：2个

辅料

生抽 ：适量
辣椒酱 ：适量
香菜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

猪手洗一下冷水下锅。

开锅后煮5分钟。捞出倒掉水。

用猪毛镊子弄干净猪毛。

再用流动的水洗干净。

放进锅里放冷水。

大火烧开，煮20分钟。转小火2小时。

期间要翻动几次，防止粘底。

大蒜去皮洗净。

切碎。

香菜切碎。

放在碗里加生抽兑成碗汁。

爱吃辣的可以放点辣椒。

猪手盛盘，淋上碗汁上桌。