香锅猪蹄家常做法怎么做好吃又简单
每次放假回家，餐桌上肯定有一道妈妈绝不缺席的菜肴，那就是香锅猪蹄家常做法，按其老话说给娘两补补营养，美容。区别于普通的猪蹄做法，我老妈可是下足了料，而且你尝一口还想再尝那种，原本我是绝对不吃的就固定地认为猪蹄这么油腻，但我真的推荐你们尝尝这道香锅猪蹄家常做法，减少了猪蹄本身的油腻香麻香麻的特爽，还有慢慢的胶原蛋白
主料
猪蹄 ：750香菇 ：200
西兰花 ：200
土豆 ：250
藕 ：200
红薯 ：200
芋头 ：200
辅料
香菜 ：适量小葱 ：适量
盐 ：适量
麻辣空间香锅底料 ：适量
具体步骤
1.先去超市采购做香锅猪蹄所用的食材，我买的有土豆、西兰花、藕、香菇、红薯、芋头和猪蹄，为了简单方便，顺到还买了一包麻辣空间香锅底料。
2.将菜洗净，土豆、红薯切条，藕切片，香菇洗干净对半切开。在菜市场买猪蹄的时候，最好就让老板把猪蹄宰小块点，个人觉得小块更入味，而且啃起来也方便。
3.洗干净切好之后，把猪蹄和香菇不容易熟的菜，加上麻辣空间的香锅底料放到高压锅里面压20分钟，这样子做出来的猪蹄软软糯糯的。
4.趁这个时间，把准备好的其他蔬菜放到锅中，清水煮至8成熟，然后捞出备用。
5.高压锅时间到后，把高压锅里的肉和菜放进炒锅里和8成熟的菜均匀混合在一起，再翻炒一会儿。
6.当锅里的菜完全吸收了猪蹄的油和香锅底料的味道之后就可以出锅，撒上一些香菜和葱花。
1、麻辣空间的香锅底料的味道比较足，无需再放其他的佐料；2、猪蹄可以适当的炒一下，这样做出来会更香；3、如果盐味吃得淡的人可以不用放盐的哦。
