![一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单]( "一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菜 ：
350 辅料
生抽 ：
适量肉丁 ：
适量 小葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 胡萝卜 ：
适量料酒 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.花菜洗净切成小朵，胡萝卜切丝。
![一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜头切碎，葱切碎。
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3.鸡蛋打散。
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4.熟肉切成丁。
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5.热油倒入蛋液摊成蛋饼，快凝固时加入蒜头炒香。
![一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入肉丁炒香。
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7.把鸡蛋铲一边，倒入花菜和萝卜大火炒香，并加入盐炒匀。
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8.和鸡蛋一起混合炒匀，加入料酒炒匀，适量的生抽炒至入味。
![一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "一个人的肉香花菜炒蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后撒上葱花即可。
10.装盘上菜了。
烹饪技巧
蛋不要摊太老了。摊至蛋刚凝固即可。
