可口的五香酱猪蹄怎么做好吃又简单
周末滴午餐，蒸一个蛋过后再做一个好吃的可口的五香酱猪蹄，酱味儿香香的，美味极了，猪蹄是我很喜欢的食物，只是很难啃但是却一点都不影响他的美味呢，好吃极了，难怪身边很多人都喜欢吃可口的五香酱猪蹄呢，下面我们一起来看做法吧。你学会了吗？
主料
猪蹄 ：适量辅料
酱油 ：适量具体步骤
在猪蹄上插上根木头筷子，在煤气上烤一烤。不用烤焦，稍微烤一下，泛黄即可用镊子再清理一下猪蹄，吃之前麻烦点，吃的时候更潇洒
把猪蹄中间劈开，再斩断。一个猪蹄切四块把切好的猪蹄放到盆里浸泡一下，清洗一下血水猪蹄放入凉水中一同上锅煮，水里放料酒和姜片，煮开后把血沫子撇出来把焯过的猪蹄码放在锅里，把料包压住。在里面倒入开水，高于猪蹄
倒入二大勺卤肉老汤，没有老汤的朋友可以忽略。这次酱猪蹄的汤可以留下来当老汤，留着以后用锅里放入姜片和大葱段，之后把浸泡过15分钟的红曲米连米带水倒入密漏中，煮十分钟后取出。倒入料酒，盖上盖子焖中小火一个小时
一小时后倒入酱油上色
