美味的红烧母鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

红烧母鸡这道菜你们一定听说过吧，这是一道特别有名的菜，制作方法十分的简单，是由鸡，葱，姜，蒜，制作而成的，放适量盐调味，如果不够咸的话红烧鸡的做法 步骤，开着锅盖，开始拌炒，这样味道会十分的鲜美，特别适合老人和小孩吃，快来制作美味的红烧母鸡吧

主料

鸡 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

鸡切块

姜切片、葱打葱结，剩下的葱切葱花

锅中放适量油，爆香姜片

下鸡块拌炒

煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来

倒入高压锅

放葱结

适量老抽

适量生抽

放适量冰糖

料酒少许

晃下锅子，让酱油均匀

盖上锅盖，大火5-8分钟，上汽，关火，焖到高压锅平静

放适量盐调味，如果不够咸的话红烧鸡的做法 步骤，开着锅盖，开始拌炒

完全上色，并且油跟酱油分离红烧鸡的做法 步骤，撒葱花

出锅