美味的可乐鸡翅的正确做法怎么做好吃又简单
今天给大家推荐介绍的是一道美味的可乐鸡翅的正确做法，因为可乐鸡翅流行的原因，所以各式各样的做法都渐渐在网上弥漫开来，所以今天特地给大家分享的是正确的可乐鸡翅的做法哦~按照这个比例来调制可乐和老抽的用量，才是最美味的~
主料
鸡翅 ：8根可乐 ：半瓶
辅料
老抽 ：适量料酒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞
姜、蒜、小葱切碎
将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
用手抓均腌制15分钟。
锅内倒入食用油小火烧热。
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
用小火焖至汤汁变浓时即可收火
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
