美味的红烧鸡爪鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

吃惯了可乐鸡翅，其实最为原始与美味的还要数红烧的吃法。到了炎热的夏季，我们都很爱晚上去外面吃点大排档，其实这些在自己家也能做。今天我们就在这道美味的红烧鸡爪鸡翅中添加了鸡爪。鸡爪放凉了吃，口感会更好哦。尤其是配上一杯冰镇的燕京啤酒。

主料

鸡爪 ：6个
鸡翅尖 ：200
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
大料 ：3个
香叶 ：2片
干辣椒 ：3个
老抽 ：15ml
生抽 ：20ml
白糖 ：3
蒜瓣 ：6个
料酒 ：30ml

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡爪去脚趾一切两半。

3.锅中加冷水放入鸡爪鸡翅焯烫。冲洗干净。

4.炒锅倒油爆香干辣椒。

5.加入葱姜蒜，大料香叶炒香。

6.加入鸡翅鸡爪翻炒。

7.加入料酒。

8.加入老抽，生抽。

9.加入白糖。

10.再加适量的清水。

11.加盖中火炖烧。

12.20-30分钟后加入青椒块，加少许盐调味。

13.大火收汁关火。