美味的红烧鸡丝翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红烧鸡丝翅，这是一道我要重点推荐的美食了。你可能没办法想象出鸡翅还有这样一种魅力，但味道的确是好得出奇，我很惊讶于美食之间所迸发出来的神奇力量，让人久久不能忘怀。所以心动不如行动，快动起手来做一做这道让你感到心动的美食

主料

鸡翅 ：适量

辅料

酱油 ：适量

具体步骤

先将鸡丝用蛋白、湿淀粉拌匀。

烧镬落油，待油烧至仅热，将鸡丝放入拉油至仅熟，倾在笊篱里。

利用镬中余油，烹入绍酒，注入上汤，将鱼翅放入镬中，用精盐、味粉调味，待滚，再用深色酱油调成金红色泽，撒上胡椒粉。

用湿淀粉打芡，把鸡丝放入推匀，加入包尾油和匀，倾在汤窝里便成。