准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
八角 :
2个葱 :
1根 姜 :
2片 花椒 :
1勺去皮鸡脖 :
600桂皮 :
1块干辣椒 :
1勺蒜 :
5粒 辅料
十三香 :
适量料酒 :
适量红烧
酱油 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量油 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.鸡脖子提前用冷水泡一个小时,调料准备好
2.锅放油烧热放入调料爆香
3.放入鸡脖子,料酒
4.放入老抽
5.红烧酱油
6.白糖
7.放入十三香
8.盐
9.没过鸡脖的开水炖40分钟
10.炖好的鸡脖有汤就稍微收一下,调入适量鸡粉即可出锅
11.成品图!
烹饪技巧
无