低脂小零嘴-香脆玉米片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米粉 ：100
低粉 ：100
植物油 ：25ml
食盐 ：2ml
温水 ：70ml

辅料

辣椒粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
糖粉 ：适量

具体步骤

1. 100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，2ml盐，拌匀。

2. 揉成面团，不要多揉。包保鲜膜醒发20分钟。

3. 尽可能的擀薄，1mm左右。如图切成三角形。

4. 薄薄的烤出来好吃。

5. 烤盘上刷一层油，把面皮摆在烤盘上，在面皮表面抹上一层油，均匀地撒上一把盐，一小撮糖粉，适量辣椒粉，黑胡椒粉和孜然粉。

6. 放入烤箱180度5分钟。最好随时观察玉米片的状况，太容易糊啦…

烹饪技巧

玉米片擀得很薄很容易烤糊，最好随时注意烤箱内玉米片的颜色～玉米片做完后可以铺平在烤盘上，撒一些番茄丁，肉酱，洋葱丁，橄榄丁神马的，再铺上芝士放入烤箱180度10分钟左右，超级好吃的。另外没有烤箱的话，面皮可以直接油炸，更香脆。欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter)，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。