美味咸蛋黄蒸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：200
咸鸭蛋蛋黄 ：3个
虾仁 ：10

辅料

味精 ：1/2小匙
精盐 ：1小匙
香油 ：1小匙
猪油 ：20

具体步骤

1. 豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀；

2. 烧开水，把豆腐放入煮片刻，捞起用凉水泡透；

3. 把泡凉的豆腐沥干水，拌入虾仁，调入精盐、味精、香油、猪油，上面撒上咸蛋黄粒，上蒸锅蒸5分钟，拿出即成。